Det är en en fröjd för ögat att få se vacker mat och en ren njutning för gommen att få smaka väl tillagad mat. Min syster Marie-Louise (med smeknamnet Ia) och jag har skapat online-kokboken Systrarna Widéns kokbok och vi har många gånger pratat om hur viktigt det är att maten ser vacker ut. Det är synnerligen roligt att få vara i köket och skapa god mat, det tycker vi båda. De foton vi har i vår kokbok ska vara inbjudande, det är viktigt för oss. För dig som vill utforska mer, hitta våra recept och bli inspirerad, läs här: http://kokbok-meny.kajsawiden.se
Nu ska jag fortsätta utveckla några matidéer här i Good Life genom att då och då visa hur vacker mat kan se ut och serveras. Jag vill inspirera andra till fler fina vistelser i det egna köket, där allt det vackra på tallriken kan möjliggöras. Det kommer att bli foton tagna på olika maträtter med en kort text till. Några detaljerade recept ges inte, snarare presenteras idéer för skapandet av vacker mat och där du själv ska tänka ett steg till. Jag vill utmana alla som tror att de inte kan laga god mat och dessutom servera den vackert. Nu kan du få uppleva glädjen i att vara mer kreativ i köket genom att se på mina foton. Läs den kortfattade texten som finns om maträtterna, tänk sedan själv och ge dig flera angenäma aha-upplevelser när det handlar om att äta gott och vackert.
Jag är övertygad om att det påverkar vårt välbefinnande när vi kan laga maten själva. Det känns helt enkelt gott inombords att få uppleva ”Detta har jag tillagat och det smakar riktigt bra.” Vi behöver inte alltid göra det så komplicerat när vi lagar vår mat. Det är mycket trivsamt när vi har roligt och låter det lustfyllda få ta stor plats. När vi lägger upp maten vackert på tallriken – tänk så mycket det bidrar till vår matlust och till en fin samvaro. Det påverkar vår hälsa mycket positivt att få dessa underbara skönhetsupplevelser när vi äter, det är min uppfattning och så lever jag.
Här kommer nu tre foton på vacker mat – med en kort text till, enkelt uttryckt kring vad måltiden innehåller. Pröva sedan hur du själv skulle vilja ha det, lägg till, ändra och se hur det kan vara när du låter dina egna matidéer få flöda fritt.
Tag dig tid att skapa och äta den vackra måltiden. Vi människor mår ofta riktigt bra av att få vara lekfulla och kreativa – även i köket. Att äta vackert är en sann njutning som du gärna ska ge till dig själv. Gör det ofta och finn stor glädje!
